Mr PaPa's きままな Cafe

KYOKUTEN CAFE 5月27日(オムニバスカフェ企画)

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生け花+音楽+コーヒー&抹茶+スイーツ&カレー+カメラ

それぞれを趣味とする人たちが集まって、美味しさと楽しさを提供していくオムニバスカフェ。

カウンターでメニューを受け取り、
席を自由に選択するセルフスタイル。
全メニュー、テイクアウトOK。
ワークショップやパフォーマンスなどのイベントも随時行っています。

様々なジャンルを組み合わせて、初めてカフェとしての空間が完成する。
これがkyokuten cafeのスタイル。



■催し KYOKUTEN CAFE
■日時 5月27日(日曜日)
■カフェ開催時間  12:00 - 18:00 (L.O. 17:30)
■場所 駒込 La-grotte
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公式HP
http://kyokuten-cafe.digi2.jp/index.html

☆告知☆
リニューアルオープンを記念した特別イベントとして
「活け花のWORKSHOP」を実施いたします!
詳細等はHPまで!


☆MENU一部紹介☆
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ミリアシフォン

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極点カフェ特製カレー

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極点カフェ特製お肉料理

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アメリカーノ

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カフェラテ

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抹茶
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# by mr_papa_velocity | 2012-05-14 00:30 | おすすめCAFE

第一回Cotaku Meeting終了!!

COTAKU MEETING!!!

思い返してもめちゃめちゃ楽しかったですね!
楽しい思い出をお裾分け。

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コタクな内容は写真からもお分かり頂けると思うので省略(笑)
感想としては
「同じマシン、同じ豆でも、一人一人味が違う。」
というのが興味深かったです!
いろんな理由があるとは思うのですが、要は何かしら味を決定づける癖がついてしまってるんだけど、
自分では気づかない。
けれど、誰かといっしょにやるとそれが気づける可能性が高い。
共有する楽しみももちつつ、キャリブレーションする。
それがホームバリスタさんの集まることの最大のメリットなのかと思いました。

自分自身、すごく勉強になったし、
自分もほとんど独学。なので、コーヒー仲間から「もっとこうしたほうがいいよ」
というアドバイスがとてもうれしかったですね!

それからコーヒー好きの人は多趣味のひとがおおいのには驚きました
自分の目線でもっとコーヒーを楽しくしようというスタンス(マインド)がすばらしいと思いました。
yanaさんのポルタフィルタや、けんた君のマシン立ち振る舞いや随所のオリジナルの工夫などは
優れたセンスゆえの結果なのかなって思いました。もう影響受けまくりです笑

忙しい中セッティングしてくれたけんた君、twitterから駆けつけてくれたyanaさん、
そして豆の差し入れしていただいた石井さんに感謝!
(いつもお世話になってばかりで恐縮。)

コタク会ってようはコーヒー好きの集まりではあるのですが(笑)
私としては、コーヒーがきっかけとなって輪が広がる交流会になれたらいいなって思います!

これからもどんどん交流会やりますよー!
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# by mr_papa_velocity | 2012-05-01 00:44

COTAKU MEETING !!! (ホームパーティ企画)

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第一回 COTAKU MEETING !!!

■日時 2012年 4月 21 日 (土曜日) 13:00~
■場所 都内(?)某所

■実施内容
・ホームバリスタ セッション
・エスプレッソ交流会(ALEX DUETTO 体験会)
・ラテアート EXHIBITION (気の行くままラテアートしましょう☆)

■詳細
日頃、家でエスプレッソを楽しんでいるホームバリスタさんのための交流会 。
一日中コーヒーを楽しもうっていうホームパーティ企画です!


■参加条件
・ホームバリスタであること。
・エスプレッソラバーであること。

■参加費 /持ち物
・参加費:無料(交通費負担)
・お好きな豆200g 
・牛乳2リットル (現地調達可)
・その他、自慢したいものなんでも!

■参加お申し込み
高仲(mrpapa_mp@me.com)までお気軽に どうぞ。
定員5名 程度


■Speial Feature

Cafe Bang ! & KYOKUTEN CAFE


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アマメリアエスプレッソで偶然隣に座ってたケンタ君と初対面なのになんか意気投合!
そんなノリで今回の企画が生まれました(笑)

一人で「ホームバリスタ」もいいけど、
せっかくなので「みんな集まってぱーーーっとコーヒー楽しもう!」って企画です。

僕自身もコーヒー難民で、都内さまよってて思うのですが、笑
結構ホームバリスタさん多いんですよね。「コーヒーするのが好きっていう人たち」
いつも偶然どこかのお店で、コーヒー好きの方と鉢合わせしてお話するんですが、
なんか話しだすとめっちゃ楽しくて。
あーせっかくだからコタクさん集めて交流会したらさぞかし楽しいだろうなぁ
っていつも思ってました。今回それやってみます。

もし共感してくれたら、お気軽にご参加ください☆
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# by mr_papa_velocity | 2012-04-05 22:14 | おすすめCAFE

第3回極点這子

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感謝しきれない思いであふれたイベントとなりました。
来て頂いた多くの皆様に感謝とお礼を申し上げます。
めっちゃ楽しかったです!
座長の記事も含めてご覧下さい。こちら
料理長のりあき氏の記事はこちら
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「今日はコーヒーが楽しい!」
イベント中にとある方から頂いた言葉なのですが
めっちゃ嬉しかったですね。

気の合う友人たちとのイベントも3回目で
これまでで一番規模の大きく、そしてイベントらしいイベントだったと実感してます。

12時から15時半までカフェ形式

バイト時代のお客さん、会社の同期、twitterから駆けつけてきてくれた方々!
のんびりと落ち着いた空間で談話しながら、ラテアート体験など
楽しい時間を過ごすことができました。
ありがとうございました。

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16時からはビュッフェ形式のパーティ!
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乾杯!
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時折パフォーマンス!
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夜はゆったりお客として参加して、お酒の場だし、コーヒー出ないでしょ。まぁ希望があったら作ろうかなー?気分でいたのですが、
これが予想外で、パーティ中たくさんの方からオーダー頂いて
ずっとカフェラテを作り続けることに。テンション上がりました。
モトヤのアルバイト時代を思い出して楽しかったですね。
大変だったでしょとか言われるのですが、もう楽しいって気分でいっぱいでした。

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おかげで1kgのコーヒー豆はなくなり、牛乳も5本買い増しして計13本、
おそらく60杯近いドリンクを提供できました。

去年よりも上達したね!と言ってくれる方もいましたし、
酸っぱいコーヒーは苦手だけどこれは甘くて飲める!
なかにはすっかり気に入ってしまい3杯おかわりしてくれた方も。

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去年のイベント以来、NY旅行、グラインダーも変わりましたし、1年間いろんなセミナーに参加しました。
とくにLIFE Kitasandoの片倉さんの指導が、メンタル面や抽出に関して助けになりました。またコーヒー豆はアマメリアエスプレッソの石井さんに今回大変お世話になりました。コーヒー面ではいろんな方から助けを頂いたおかげで今の自分を出せたと思います。

準備は毎度毎度大変なのですが、笑。
それでもやっぱりやってよかったな。
最後はやってよかったって思える。
これが各々が好きだ!って気持ちを1箇所でぶつかると大きなパワーが生まれるイベントの力なんだと思います。

メンバーと来てくれた皆さんに改めて感謝!
これからも進化していきますよ^^
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# by mr_papa_velocity | 2011-10-16 21:23 | おすすめCAFE

イベントまで1ヶ月を振り返る(カフェラテ)

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リハビリから始まり、、、
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朝のお弁当の合間に
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こぼれたり
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左右振りが相変わらず苦手だったり
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マイタンパー
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けーたろさん伝授の温度計
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# by mr_papa_velocity | 2011-10-16 21:22 | おすすめCAFE